Cumi Kupas

Cumi kupas merupakan salah satu produk perikanan yang bahan dasarnya cumi-cumi manis atau cumi sotong. Cumi kupas ini, selain kaya akan manfaat namun juga dalam pemrosesannya hanya diambil bagian badan saja, dengan ukuran seragam memudahkan kita mengolah produk ini. Kandungan Gizi Ada protein, mineral, dan macam-macam vitamin. Kandungan protein cumi-cumi cukup tinggi, yaitu 17, 9 g/ 100 g cumi segar, sumber vitamin yang baik, seperti vitamin B1 ( tiamin) , B2 ( ribofavin) , B12, niasin, asam folat, serta vitamin larut lemak ( A, D, E, K) , dan mengandung TMAO ( Trimetil Amin Oksida) yang cukup tinggi yaitu penyedap alami dari dalam tubuhnya.